專業真空油炸機生產廠家
- 集技術研發、產品開發、專業生產與售后服務于一體，一站式滿足客戶對專業技術、精益設備、專業售后的需求
全氏食品機械（上海）有限公司是一家專業化的科技發展型企業，公司是集科研開發、生產制造、安裝調試和培訓為一體的機械制造企業，專業從事真空油炸機、低溫真空油炸機、屋頂盒灌裝機、利樂磚無菌包裝機、果汁飲料生產線設備等流體食品生產線、生物工程的設計、制造、安裝等工程。
全氏食品機械（上海）有限公司成立于2012年，一直致力于食品機械的生產研發，結合市場需求，經過不斷的改進，讓設備在運行、質量、售后服務等全方面滿足客戶需求。
真空油炸機產品展示
選擇我公司真空油炸機的優勢
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工效高、性能穩定、安裝方便
該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點，采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱，自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。
在負壓狀態下，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。真空油炸機雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,?使含油、含水率更低。
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一體化設計
油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品全處理過程在負壓狀態下完成，在這種無氧條件下進行食品加工，可以避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。
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真空油炸工藝流程
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真 空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
我司的真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸，在真空下連續性自動完成. 產品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
真空油炸機
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